Xylit Birkenzucker Premium, aus europ. Harthölzern, 300 g

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Alpenstark Xylit Birkenzucker • 100% heimische Hölzer • glutenfrei • laktosefrei • vegan... mehr
Angebotsinformationen

Alpenstark Xylit Birkenzucker
• 100% heimische Hölzer
• glutenfrei
• laktosefrei
• vegan
• hefefrei
• GMO frei
• frei von künstlichem Aroma, Farb- und Konservierungsstoffen
• 300 Gramm

Xylit – Allgemeine Infos in Literatur und Volksmedizin
Wenn er am Tisch steht, sieht Birkenzucker, auch Xylit genannt, genauso aus wie normaler Haushaltszucker. Auch seine Süßkraft ist der von herkömmlichem Zucker ähnlich. Doch es gibt große Vorteile: Er hat nur halb so viele Kalorien. Außerdem soll Birkenzucker schonender für die Zähne sein, weil er keinen Karies verursacht. Xylit wird deswegen oft in Kaugummis, Zahnpasta oder Mundwasser verwendet. Das hat einen einfachen Grund: aus Birkenzucker können die Mundbakterien keine Säure bilden, die den Zahn angreifen könnte.
 
Alpenstark Xylit - Herstellung
Alpenstark Xylit wird in einem aufwendigen Verfahren aus Baumteilen heimischer Hölzern wie Birke oder Buche hergestellt. Aus den Pflanzenfasern wird Holzzucker (Xylose) gewonnen, der dann zu Xylit weiterverarbeitet wird. In Finnland, wo es eine lange Tradition hat, dient traditionell Birkenrinde als Rohstoff, darum wird Xylit auch Birkenzucker genannt.
 
Alpenstark Xylit - Verwendung
Unser Premium Xylit aus europäischer Produktion kann genauso wie herkömmlicher Zucker zum Süßen von kalten und warmen Getränken, beim Kochen, der Zubereitung von Nachspeisen, Müsli, Pudding und auch zum Backen verwendet werden. Die Süßkraft ist genauso hoch wie bei Haushaltszucker und hat keinen Beigeschmack.
Nur im Hefeteig kann unser Premium Xylit normalen Haushaltszucker nicht ersetzen. Das liegt daran, dass die Hefepilze im Teig das Xylit nicht verstoffwechseln können und deshalb der Teig nicht aufgeht.
Maximal empfohlene Menge 50 g pro Tag.


• Energie 1004kJ / 241 kcal • Fett 0... mehr
  • • Energie 1004kJ / 241 kcal
    • Fett 0 g/100g
    • davon gesättigte Fettsäuren 0 g/100g
    • Kohlenhydrate 100 g/100g
    • davon Zucker <0,4 g/100g
    • davon mehrwertige Alkohole 99 g
    • Eiweiß 0 g/100g
    • Salz <0,01 g/100g
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