Hanoju Bio schwarzer Pfeffer ganz 100 g

Allgemeine Informationen:
Schwarzer Pfeffer besteht aus Pfefferfrüchten, die knapp vor der Reife geerntet und bei mäßiger Temperatur getrocknet werden. Meist wird der ganze Früchtestand gepflückt, sobald sich eine Pfefferfrucht rot gefärbt hat. Die Beeren werden dann bei normaler Temperatur über Nacht gelagert. Nun startet der Nachreifeprozess, ähnlich wie bei Teeblättern, und die Pfefferfrüchte färben sich schwarz. Danach wird der Pfeffer in der Sonne getrocknet, meist ohne technische Hilfsmittel.
Wird der Pfeffer erst ganz kurz vor der Reife geerntet, besitzt er ein ganz besonderes gutes und starkes Aroma. Die Schärfe bleibt in den letzten Tagen allerdings unverändert. Vollreifer Pfeffer ist übrigens nicht geeignet um schwarzen Pfeffer zu produzieren, da er bei der Trocknung verfaulen kann.
Aufbewahrt wird der schwarze Pfeffer am besten im ungemahlenen Zustand an einem dunklen und trockenen Ort. Die Behälter sollten am besten luftdicht verschließbar sein.

Original HANOJU steht für Service und Qualität.
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Empfohlene tägliche Verzehrempfehlung:
Verzehr nach Belieben

Zutatenverzeichnis:
100% ° Bio schwarzer Pfeffer, ganz
°aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt pro Packung:
Schwarze Bio Pfefferkörner 100g

Herkunft:
Indien

Beschreibung:
Die Körner des schwarzen Pfeffers stammen aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft und schmeckt intensiv und scharf-brennend.